hoje

Dediquei-me a uma actividade que eu tanto gosto, que me dá prazer, onde coloco a minha creatividade, truques,  entre outras e sagazes aventuras. Cozinhar!
Há anos que não fazia batatinhas no forno, com pele.
As batatas devem ser brancas, bem lavadas, de preferência em água bem quente.
Corto-as aos cubos , e antes de as colocar no tabuleiro coloco-as dentro de um saco de compras e adiciono, sal, paprica em pó, e pimenta cayenne. Adiciono duas colheres de azeite, e misturo dentro do saco. No tabuleiro adiciono pedacinhos de alho fresco e uma cebola pequena bem picada.
Vai ao forno a 200º durante 20 minutos.
Acompanhamento, hoje, e como é à noite convém ser algo leve - filete de salmão fumado com "apontamentos" de soja.
Delicioso!!!